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illiams-Christ Birnenbrand kennt Ihr Sicherlich als klassischen Digestif oder Schnaps nach dem Essen. Aber aus dem Obstbrand kann man auch fantastische Cocktails kreieren.
Wie zum Beispiel meine Kreation – dem Kräuterhain Elixier.
Dafür habe ich den Lörch Williams-Birnen Brand mit Kamillentee, Riesling Wermut, Kräuterlikör, frischer Zitrone und Agavendicksaft, Cardamom Bitters und einem fluffigen Schaum kombiniert.
Zutaten
20ml
20ml
40ml
Kamillen Tee
30ml
frisch gepresster Zitronenlikör
20ml
Agavendicksaft
20ml
Aqua Faba
2 dash
Zubereitung
01
Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
02
Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit getrockneten Kamillenblüten garnieren.
Der Birnenbrand wurde zur Verfügung gestellt von
