LATE SUMMER FLOWER

Zutaten:

5,0cl The Illusionist Dry Gin
2,0cl Lavendellikör (hausgemacht)
1,5cl Rosensirup (Monin)
2,0cl frisch gepresster Limettensaft
1,0cl Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig mit Eis shaken. Durch ein Cocktailsieb geben und erneut, ohne die Zugabe von Eiswürfeln shaken. Anschließend in einen Tumbler Abseihen und mit frischen Rosenblüten garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von