MILJÖNÄR

Zutaten:

5,0cl Miljö Korn
2,0cl Rohrzuckersirup
2,0cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß)
5,0cl Champagner (Moet & Chandon Brut Impérial)

Zubereitung:

Alle Zutaten, bis auf den Champagner in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb auf Eis in ein Longdrinkglas abseihen und mit Champagner aufgießen.
Mit getrockneten Rosen- und Hibiskusblüten garnieren.

Der Korn wurde zur Verfügung gestellt von