NIGHTMARE ON ELM STREET
Zutaten:
4cl Westerhall Estate Rum No. 2
10 Basilikum Blätter
6cl Ananassaft (frisch gepresst)
1,5cl Limettensaft (frisch gepresst)
1,5cl Basilikumsirup (Monin)
2 Spritzer Cucumber Bitter (The Bitter Truth)
Für den Basilikum-Schaum:
1 Eiweiß
2cl Basilikumsirup (Monin)
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig shaken.
Den Drink in einen Tiki-Becher abseihen und den Basilikumschaum auf den Drink geben.
Mit einem Basilikumblatt garnieren.
Basilikumschaum:
Eiweiß und Sirup mit einem Schneebesen schaumig schlagen (alternativ Sahne-Sifon benutzen).
Der Rum wurde zur Verfügung gestellt von
