Beschreibung
Diese beheimatet zwei Whiskybrennereien – eine produziert rauchigen, eine nicht rauchigen Whisky. In diesem Fall handelt es sich um einen nicht rauchigen Whisky, der zunächst 9 Jahre in einem ehemaligen Bourbon Whiskey Fass reifte. Anschließend kam der Whisky zu mir, in mein Fasslager im Allgäu und wurde hier in einem Tequila Fass der Marke Perfidio gefinished. Das sorgt nicht nur für eine schöne Würze und Tiefe, sondern auch für umwerfende, tropische Fruchtnoten.
Aroma:
Im Vordergrund stehen würzige Noten, die an frisch gemahlenen Pfeffer und eine subtile Prise Zimt erinnern. Diese würzige Basis wird von einer intensiven Fruchtigkeit begleitet, die an saftige tropische Früchte erinnert. Ein Hauch von Litschi und reifer Ananas verleiht dem Bouquet eine exotische Süße und Frische. Dazu entfaltet sich die für Arran typische Birnennote, die dem Whisky eine sanfte, fruchtige Eleganz verleiht und das komplexe Aromenprofil harmonisch abrundet.
Geschmack:
Der erste Schluck dieses Whiskys verwöhnt den Gaumen mit einer herrlich cremigen Textur, die sich samtig über die Zunge legt. Sofort breitet sich eine intensive tropische Fruchtigkeit aus, die an sonnengereifte Früchte wie Banane, Mango und Papaya erinnert. Diese üppigen Fruchtnoten werden von einem süßem Karamell umhüllt, das dem Geschmack eine angenehme Tiefe und eine verführerische Süße verleiht. Im Hintergrund schwingt eine dezente Würze mit, die den fruchtigen und süßen Komponenten eine elegante Balance verleiht und den Geschmack harmonisch abrundet.
Abgang:
Das Finish dieses Whiskys ist langanhaltend und setzt die süßen Noten des Geschmacks fort. Eine sanfte, angenehme Süße bleibt auf der Zunge zurück, begleitet von einer dezenten, aber präsenten Würze, die sich subtil entfaltet.
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