Beschreibung
Ruby Port ist ein fruchtbetonter Portwein, der nach kurzer Reifung in großen Fässern seine leuchtend rote Farbe behält. Er zeichnet sich durch intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Beeren aus und ist im Vergleich zu anderen Portweinen frisch und lebendig im Geschmack.
Diese frisch-fruchtigen Noten darf nun der rauchige Whisky aus dem Osten der Isle of Islay aufnehmen.
Aroma:
Das Aroma des Whiskys ist zunächst fein und begleitet von einem Hauch kalten Rauchs, der eine kühle, dezente Note verleiht. Frische Beeren, vor allem Himbeeren, treten allmählich in den Vordergrund und entwickeln eine immer intensiver werdende Süße, die sich harmonisch mit dem Rauch verbindet.
Geschmack:
Der Geschmack wird von einem fetten, speckigen Rauch dominiert, der kraftvoll einsetzt. Dahinter entfalten sich fruchtige Noten von Kirschen und Beeren, die den Rauch perfekt ergänzen. Mit jedem Schluck wird der Whisky weicher und cremiger, wodurch die rauchige Intensität in eine samtige Fruchtigkeit übergeht.
Abgang:
Im Abgang zeigt sich eine angenehme Süße, die sich sanft mit dem verbleibenden Rauch verbindet. Fruchtige Noten von Beeren und Kirschen klingen nach, begleitet von einer dezenten, leichten Würze, die den Abgang harmonisch abrundet.
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