Beschreibung
Dieses ehemalige Bourbon Fass beheimatet einen New Make Spirit aus der Holyrood Distillery im schottischen Edinburgh. Die junge Brennerei brennt seit 2019 in der Schottischen Hauptstadt Single Malt Whisky.
Der Spirit, der nun in meinem Fass reifen darf, wurde 111,5 Stunden fermentiert, was für eine schöne Komplexität und einen milden Geschmack sorgt. Das Fass wurde mit 62,0% Vol. befüllt und darf nun 3 Jahre reifen und Whisky zu werden.
ACHTUNG:
Bei diesem Produkt handelt es sich um eine Vorbestellung. Ein genaues Datum für Abfüllung und Versand steht noch nicht fest.
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