Beschreibung
Dieser Single Cask Rum aus der Diamond Distillery in Guyana zeigt einen angenehm milden, aber dennoch tiefen Brennereicharakter. Destilliert im Jahr 2020 auf einer Column Still, trat er kurz darauf seine Reise nach Deutschland an – und reifte hier volle 5 Jahre in einem ehemaligen Laphroaig-Whiskyfass.
Durch diese besondere Fasslagerung verbindet der Rum seine natürliche cremige Süße mit einer kräftigen Würze, maritimen Rauchnoten und einem Hauch von Heidekräutern.
Ein ausgewogener, spannender Rum, der die Eleganz Guyanas mit der markanten Handschrift eines Laphroaig-Fasses zusammenbringt.
Aroma:
Im Aroma trifft karamellige Süße auf eine kräftige, warme Würze, begleitet von einer dezent maritimen Frische, die an salzige Küstenluft erinnert. Abgerundet wird das Profil durch feine Heidekräuter-Noten, die dem Rum eine elegante, leicht herb-blumige Tiefe verleihen.
Geschmack:
Im Geschmack zeigt sich ein cremiges Mundgefühl mit deutlicher Karamellsüße, getragen von dunkler Eichenwürze. Feine maritime Nuancen und kräuterige Akzente verleihen Tiefe, während ein Hauch Torfrauch den Abschluss markant abrundet.
Abgang:
Der Abgang zeigt sich langanhaltend, mit dunklen, tiefen Noten und einer würzigen Wärme, die langsam ausklingt.
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