Ein Mezcal, der die Vielfalt mexikanischer Agaven in ihrer reinsten Form einfängt.

Der Mezcal LÆPOCA Joven Artesanal zeigt bereits in der Nase seine handwerkliche Herkunft: fruchtige, leicht mineralische Kochagave bildet das Fundament, begleitet von einem Hauch weißem Pfeffer und feinem, subtilen Rauch. Am Gaumen übernimmt zunächst das kräftige Raucharoma, bevor eine sanfte Schärfe und dezente Würze das Geschmacksbild abrunden. Der Mezcal führt in ein fruchtiges, angenehm samtiges und charaktervolles Finish, das lange nachhallt.

Der Ensamble – vier Agavensorten, ein einzigartiger Mezcal

Der Ensamble vereint mehrere traditionelle Agavensorten und bringt ihre besten Eigenschaften in einem einzigen, harmonischen Mezcal zusammen:

• Espadín – weiche Rauchnoten, leichte Süße und klassische Mezcal-Struktur
• Tobalá – fruchtige Eleganz, feine Kräuteraromen, sehr aromenstark
• Tepeztate – intensiv, würzig und mineralisch, durch Reifezeiten von bis zu 30 Jahren
• Cuishe – erdig, floral, komplex und unverwechselbar

Diese Kombination macht den LÆPOCA Mezcal Ensamble zu einem authentischen, naturbelassenen Artesanal Mezcal, der vollständig traditionell hergestellt wird – mit Steinofen-Garung, wilder Fermentation und einer sorgfältigen Doppel-Destillation in kleinen Batches.

Ein Mezcal für Kenner:innen & Liebhaber:innen echter Agavenvielfalt

Der Mezcal LÆPOCA Ensamble überzeugt durch Tiefe, Charakter und eine klare Handschrift mexikanischer Mezcaleros. Perfekt pur genossen, im Tasting oder als hochwertige Basis für anspruchsvolle Agavencocktails.

Ein Mezcal, der zeigt, wie vielfältig und lebendig Artesanal Agave Mezcal sein kann – und warum der Ensamble als Hommage an Mexikos Agavenkultur gilt.