Der „Midnight Red on a Lighthouse“ ist ein über 14 Jahre gereifter Single Malt Whisky aus einer kleinen Brennerei, verborgen hinter einem gleichnamigen Berg. Destilliert im Jahr 2011, reifte er zunächst in einem Refill-Sherry-Fass, das dem Whisky Struktur, Tiefe und eine feine Würze verlieh.

Seinen zweiten Reifeschritt erhielt er anschließend in meinem Allgäuer Fasslager: ein Finish in einem Ruby-Portwein-Fass. Dieses bringt saftige, beerig-süße Noten ins Spiel, die sich harmonisch mit dem gereiften Charakter des Whiskys verbinden und ihm zusätzliche Fülle verleihen.

Ein vielschichtiger Single Malt mit dunkler Frucht, Tiefe und klarer Handschrift – kraftvoll, elegant und dennoch ausgewogen.