Aus getorftem Malz gebrannt, anschließend für ca. 6 Jahre in ehemaligen Bourbon Whiskyfässern in der Brennerei an der Atlantikküste gereift und für knapp 5 Monate einem ganz besonderen Finish unterzogen.

Denn dieser Single Malt Whisky durfte den Geschmack und die Aromen eines ehemaligen Cocktail-Fasses kosten.

In diesem reifte zuvor ein Manhattan Cocktail aus Bourbon, italienischem Wermut und Orangen Bitter.

Tasting Notes:

Aroma:

Öffnet man die Flasche, versteckt der Single Malt auf keinen Fall seine Herkunft! Der maritime Rauch ist unverkennbar. Hinzu kommen leichte Anklänge von Heidekraut und je mehr Luft an den Whisky kommt, desto prägnanter werden leicht frische Noten von Beeren.

Geschmack:

Auf der Zunge ist eine angenehme Süße von Beeren und Vanille zu schmecken, bevor der Rauch voll einschlägt. Die satten 54,5% Vol. Alkohol sorgen für einen unglaublich kräftigen Eindruck. Gibt man ein paar Tropfen Wasser hinzu, wird der Whisky weniger wild und ungezähmt, wird unglaublich Rund mit feiner Vanille und

leicht fruchtiger Süße. Dazu kommt ein nun deutlich entspannterer Rauch, der alles wunderbar umschmeichelt.

Abgang:

Langanhaltend, mit schön kräftigem Rauch und feiner Süße.