Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky kommt aus einer der bekanntesten Brennereien der Isle of Islay der Caol Ila Distillery. Destilliert im Jahr 2014 verbrachte der Whisky zunächst über 10 Jahre in einem ehemaligen Bourbon Whiskey Fass. Anschließend erhielt er in meinem Fasslager ein besonderes Finish in einem ehemaligen Marsala Sherry Fass.
Dieses Finish bringt eine wunderschöne Früchte in den Single Malt, die den typischen rauchig-torfigen Brennereicharakter mit frischen Fruchtaromen abrundet.
Aroma:
Der Geschmack ist warm und einhüllend, mit einer intensiven, aber angenehmen Rauchnote, die an sanft brennendes Holz und torfige Erde erinnert. Diese Rauchigkeit wird perfekt durch eine subtile, angenehme Süße von Karamell und einem Hauch von Honig ergänzt, die dem Gaumen eine weiche, fast samtige Textur verleihen. Die Kombination aus Wärme, Rauch und Süße erzeugt ein harmonisches und komplexes Geschmackserlebnis, das lange nachklingt.
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