Dieser außergewöhnliche Single Malt stammt aus dem malerischen Alpenvorland – gebrannt in der kleinen, aber hochambitionierten Heiligen Berg Feld Brennerei. Hier arbeitet Brenner Achim in kompletter Eigenregie und widmet sich mit voller Hingabe ausschließlich dem Single Malt Whisky. Jede seiner Abfüllungen ist ein handverlesenes Single Cask – intensiv, charakterstark und kompromisslos individuell.

Ich freue mich besonders, als erster unabhängiger Abfüller überhaupt einen Whisky aus Achims Fasslager präsentieren zu dürfen. Dieser besondere Tropfen reifte zunächst in einem ehemaligen Pedro Ximénez Sherryfass und erhielt anschließend in meinem Lager ein intensives Finish in einem kleinen 1st Fill PX Sherry Cask – eine echte Double PX Sherry Maturation.

Das Ergebnis: Ein vollmundiger Whisky für echte Sherry-Fans. Dunkle Trockenfrüchte, würzige Tiefe und eine üppige Süße vereinen sich zu einem intensiven Geschmackserlebnis – kraftvoll, komplex und langanhaltend.