Beschreibung
Die Reifung in einem Amarone-Weinfass verleiht dem Whisky eine samtige, fruchtige Tiefe mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Trockenfrüchten. Gleichzeitig bereichern feine Tannine und eine dezente Würze das Geschmacksprofil, wodurch der Whisky eine komplexe und elegante Struktur erhält.
Diese wunderbaren, samtig fruchtigen Noten, trafen hier nun auf den kräftigen, maritimen Islay Rauch.
Aroma:
Dieser Whisky entfaltet ein faszinierendes Zusammenspiel von Aromen, die sowohl kraftvoll als auch harmonisch wirken. Der Rauch präsentiert sich elegant und weich, fast wie ein sanftes Lagerfeuer, das von einer dezenten, süßen Note begleitet wird. Fruchtige Nuancen von dunklen Beeren und Kirschen sorgen für eine lebendige Frische, während der erdige Torfrauch Tiefe und Charakter verleiht. Würzige Anklänge von geräuchertem Speck oder luftgetrocknetem Schinken runden das Profil ab und verleihen dem Whisky eine herzhafte, unverwechselbare Würze.
Geschmack:
Im Geschmack entfaltet sich der Whisky zunächst mit einem sanften, zurückhaltenden Rauch, der den Gaumen nicht überfordert, sondern Raum für andere Nuancen lässt. Eine intensive Süße mit vollreifen Fruchtnoten dominiert den ersten Eindruck, wobei die Aromen an gegrillte Erdbeeren erinnern, die durch ihre karamellisierte Fruchtigkeit eine besondere Tiefe erhalten. Das cremige Mundgefühl sorgt für eine samtige Textur, die die würzig-speckigen Noten harmonisch einbettet und dem Whisky eine unverwechselbare Herzlichkeit verleiht.
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