In den beiden französischen Weißeichenfässern Nr. 30 und 52 reift aktuell ein 12 Jahre alter Rum aus Panama, der zuvor mit Kakaoschalen infundiert wurde – eine außergewöhnliche Grundlage für ein Fassprojekt mit Tiefe und Charakter.

Die französische Weißeiche bringt dabei feine Würze, elegante Tannine und eine leicht cremige Holznote ein, die dem Rum Struktur und Länge verleiht, ohne seine Aromatik zu überdecken.

Das Ergebnis ist eine beeindruckende Melange aus reifen, tropischen Früchten – Ananas, Mango und etwas getrocknete Papaya – die sich harmonisch mit vollmundiger Zartbitterschokolade, feinem Kakao und einem Hauch Röstaromatik verbindet.

Inhalt/Vorbestellung 500 ml