Beschreibung
Dieser perfekt zu Weihnachten passende Whisky ist ein Single Malt Whisky aus einer unbekannten Brennerei, welcher bevor seinem Einzug in mein Fasslager in einem Bourbon- und einem New Oak Fass gereift wurde.
In meinem Allgäuer Fasskeller reifte der Whisky dann in einem saisonal passenden Glühwein Fass. Dieser Winzerglühwein konnte dem Whisky neben einer kräftigen Fruchtigkeit feine Tannine, leichte Beeren- und Orangennoten mitgeben.
In meinem Allgäuer Fasskeller reifte der Whisky dann in einem saisonal passenden Glühwein Fass. Dieser Winzerglühwein konnte dem Whisky neben einer kräftigen Fruchtigkeit feine Tannine, leichte Beeren- und Orangennoten mitgeben.
Aroma:
Eine feine Süße bildet die Grundlage, begleitet von frischen, leichten Beeren, die eine fruchtige Lebendigkeit verleihen. Sanfte Zitrusnoten von Orangen sorgen für einen spritzigen Akzent, während ein Hauch von Nelke eine dezente Würze hinzufügt.
Geschmack:
Der Geschmack dieses Whiskys ist intensiv und kraftvoll, mit einer dominierenden Würze, die die Sinne belebt. Leichte Fruchtnoten schimmern durch und verleihen dem Profil eine dezente Frische, während Eichenholz mit seinen tiefen, erdigen Nuancen für Struktur und Tiefe sorgt.
Abgang:
Der Abgang dieses Whiskys ist langanhaltend und entwickelt eine faszinierende Dynamik. Mit der Zeit treten die Fruchtnoten deutlicher hervor, intensivieren sich und verleihen dem Nachklang eine angenehme, fruchtige Lebendigkeit.
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