RED DIAMOND

M

it seiner Brand Wagemut Spirituosen hat sich Bartender Nicolas Kröger eine wirklich beachtliche Rum Marke aufgebaut! Mit der Vorgabe „kein Bullshit“ füllt er ehrliche, Sherryfass gereifte Rums ab, die ohne Nachzuckerung oder Färbung auskommen und zu beeindrucken wissen.

So auch der Wagemut XO – ein über 18 Jahre alter Barbados-Rum, der in PX Sherryfässern gefinished wurde.

Diesen habe ich für meinen Red Diamond Cocktail mit Bergamotte Likör, Oloroso Sherry und mit Tonkabohne infuseder Grenadine kombiniert.