ROSEMARY WHISKY SOUR

D

ie wohl mildesten Whiskys Schottlands kommen vom Fuße des Cairngorm Nationalparks aus der Tomintoul Single Malt Whisky Distillery. Nicht ohne Grund tragen Sie den Namen „the gentle Dram“.
Ganz besonders gefallen mir persönlich die Finishes aus Starkweinfässern – wie der Tawny Port gefinishte Whisky, den ich für meine heutige Cocktailkreation verwendet habe.
Diesen fruchtig-milden Scotch Whisky habe ich mit Romasrin Sirup, Zitrone, Orangenbitters und einem fluffigen Schaum zum „Rosemary Whisky Sour“ Cocktail kombiniert.