ROYAL WINTER FIZZ

Zutaten:

60ml Burgen Winter Sloe Gin
20ml frisch gepresster Limettensaft
20ml Rohrzuckersirup
15ml Eiweiß (oder veganer Ersatz)
30ml Champagner (Heidsieck & Co Monopole Blue)

Zubereitung:

Alle Zutaten außer den Champagner in einen Shaker geben und kräftig shaken. Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit Champagner aufgießen.
Als Garnitur kommen noch Gewürznelken auf den Drink.






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