SAVING OCEANS

Zutaten:

4,5cl Sea Shepherd Islay Single Malt Scotch Whisky
1,5cl Helmut Wertmut der Rote
2,0cl firsch gepresster Limettensaft
3 dash Chocolate Bitters (The Bitter Truth Company)
2 frische Erdbeeren
1,5cl Rohrzuckersirup
1,0cl Aqua Faba (Kichererbsenwasser)

Zubereitung:

Die Erdbeeren in einen Shaker geben und mit einem Stößel zerkleinern. Anschließend Eis und die restlichen Zutaten geben und kräftig shaken. Durch ein Cocktailsieb, doppelt in einen Tumbler auf frisches Eis abseihen und mit einer weißen Blüte garnieren.

Der Whisky wurde zur Verfügung gestellt von