SPICY ORANGE

Zutaten:

5,0cl Gin de Cologne Orange
2,25cl Ancho Reyes Chile Liqueur
2 Prisen Pfeffer (gemahlen)
3,0cl frisch gepresster Limettensaft
2 BL Agavendicksaft
1,75cl Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig mit Eis shaken.
Anschließend über ein Cocktailsieb geben und erneut ohne die Zugabe von Eis shaken.
In eine Cocktailschale abseihen und mit Chili und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von