DRINK SYNDIKAT PORT CASK RUM PANAMA

Für Ihren neuesten Rum haben die Macher*innen vom Drink Syndikat einen Blend von bis zu 18 Jahre altem Panama Rum genommen und für einige Monate in einem Portwein Fass gefinished.
Dieses Finish sorgt für einen vollmundig süßlichen Rum, mit fruchtigen Einflüssen von Trauben und dunklen Früchten und einem Hauch von Nüssen.

Und mit diesem feinen Panama Rum habe ich den Wardroom Cocktail kreiert. Dieser Drink ist ein klassischer After Dinner Drink, bei dem der Rum mit Cognac, Portwein, Maraschino Likör und etwas Bitters kombiniert wird.

WARDROOM

Zutaten:

40ml Drink Syndikat Port Cask Rum Panama
30ml Cognac (z.B. Chateau Montifaud VSOP)
20ml Portwein (z.B. Grahams Tawny Port)
10ml Maraschino Likör (Luxardo)
1 dash Creole Bitters (The Bitter Truth Company)

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein Rührglas geben und mit Eis verrühren, bis der Drink eiskalt ist.
Anschließend in einen Tumbler auf Eis abseihen und mit Rosmarin garnieren.

Der Rum wurde zur Verfügung gestellt von