WEIHNACHTSMARKT

Zutaten:

45ml Seal Gin Higo
20ml frisch gepresster Zitronensaft
20ml Cranberry Saft
15ml Winter Spice Sirup (Monin)
5ml Absinth
15ml Fassgereifter Gin (Berliner Brandstifter)
10ml Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken.
Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit einem Sternanis garnieren.





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