BERGGLÜHN

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ergglühn: Mein winterlicher Kaiserschmarrn-Cocktail

Der erste Schnee im Allgäu ist gefallen, und mit ihm kommt die Lust auf gemütliche Winterabende und wärmende Genussmomente. Passend dazu habe ich mir den Kaiserschmarrn Likör von Universe Spirits geschnappt, der für mich die Essenz des Winters in Flaschenform ist – süß, cremig und mit einem Hauch von Hüttenromantik.

Die Idee? Eine winterliche Variante des Espresso Martini, die ich liebevoll „Bergglühn“ genannt habe. Der Cocktail verbindet die vertrauten, warmen Aromen des Kaiserschmarrn Likörs mit der nussigen Note von Nocchila und der intensiven Wärme eines frisch gebrühten Espressos.

Warum Kaiserschmarrn Likör?
Kaiserschmarrn ist für viele ein Symbol österreichischer und bayerischer Gemütlichkeit. In flüssiger Form bringt dieser Likör die süßen, vanilligen Noten perfekt ins Glas. Er macht den Drink angenehm cremig und verleiht ihm eine winterliche Dessert-Qualität – ohne dabei schwer zu wirken.

Der Charakter des Bergglühn Cocktails
Mit dem Bergglühn habe ich versucht, die verschneiten Berge, die klare Winterluft und das gemütliche Beisammensein in einem Glas einzufangen. Die Aromen verschmelzen zu einem harmonischen Cocktail, der sowohl nachmittags als auch als Digestif am Abend überzeugt.

Das Beste? Der Drink ist unkompliziert zuzubereiten, aber dennoch raffiniert genug, um Gäst:innen zu beeindrucken.

Wann ist der Bergglühn der perfekte Begleiter?
Ob nach einem langen Spaziergang durch den Schnee, als Highlight eines winterlichen Dinners oder einfach für einen entspannten Abend vor dem Kamin – der Bergglühn passt zu jeder winterlichen Gelegenheit.

Ich freue mich, mit diesem Rezept ein Stück winterliches Allgäu-Feeling in die Gläser zu bringen. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen verzaubern!