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BITTERSWEET SUMMERDAYS

E

in erfrischender, fluffiger Drink gefällig?
Wie wäre es dann mit dem „Bittersweet Summerdays“ Cocktail?

Für diesen Traum von einem Drink, habe ich den Grapefruitlikör von frenzel.drinks mit vollmundigem Bourbon Whiskey, frischer Zitrone, Rohrzucker und einem luftigen Basilikumschaum kombiniert.

Zutaten
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35ml
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40ml
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20ml
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25ml
frisch gepresster Zitronensaft
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Basilikum Schaum (aus Zitronensaft, Basilikumsirup und Aqua Faba in einem Sahnesyphon zubereitet)
Zubereitung

01

Alle Zutaten, bis auf den Schaum, mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.

02

Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit Basilikumschaum toppen.

03

Mit einem Salbeiblatt garniert servieren.

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Der Likör wurde zur Verfügung gestellt von

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