Die Kombination Bayern und Madeira findet man eher selten. Fügt man allerdings noch etwas Schottland hinzu, kommt man meiner Kreation, dem Blueberries in Funchal Cocktail, schon etwas näher.
Dafür habe ich einen Single Malt Whisky aus Schottland, der in Madeira Weinfässern gereift wurde, mit dem vollmundig fruchtigen Heidelbeerlikör aus der bayrischen Lantenhammer Destillerie kombiniert.
Dazu kommen noch etwas frische Limette, Agavensirup und ein fluffiger Schaum – und fertig ist der Cocktailtraum.
Zutaten
20ml
25ml
frisch gepresster Limettensaft
10ml
Aqua Faba
Zubereitung
01
Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
02
Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit Heidelbeeren garnieren.
Der Likör wurde zur Verfügung gestellt von
