Ein Rezept von 1848 und besondere Ingredienzien – das sind die Grundlagen für den Grafschafter Kräuterlikör aus dem Taunus.
36 verschiedene Kräuter wie Wermut, Enzian und Süßholz werden hier in Handarbeit zu einem vollmundigen, runden Likör vermählt.
Diesen Kräuterlikör habe ich mit feinstem Brandy, Zitrone, Agaven und einem orangen Bitter, sowie einem fluffigen Schaum zum „Der kleine Lord“ Cocktail kombiniert.
Zutaten
25ml
Frisch gepresster Zitronensaft
2 dash
Angostura Bitters
15ml
Aqua Faba (Kichererbsenwasser)
Zubereitung
01
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis geben und kräftig shaken.
02
Anschließend in eine Cockailschale abseihen und mit getrockneten Blüten garnieren.
Der Likör wurde zur Verfügung gestellt von
