NEBEL IN DER PROVENCE

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ebel in der Provence – Sommerliche Eleganz mit Lavendel, Verjus und Orangenschaum
Der Sommer bringt nicht nur Sonne, sondern auch eine Fülle an Aromen, die sich wunderbar im Glas einfangen lassen. Einer meiner liebsten Sommerdrinks in dieser Saison ist der „Nebel in der Provence“ – ein Cocktail, der florale Leichtigkeit, Zitrusfrische und feine Perlage vereint. Inspiriert von den weiten Lavendelfeldern Südfrankreichs, kombiniert dieser Drink floralen Gin, zarten Lavendel, feinen Verjus und einen fluffigen Orangenschaum zu einem Erlebnis für alle Sinne.

Provence trifft Mixology: Die Aromen hinter dem Drink
Was den Nebel in der Provence so besonders macht, ist die vielschichtige, aber perfekt ausbalancierte Kombination seiner Zutaten. Im Mittelpunkt steht ein floraler Gin, der mit Botanicals wie Lavendel, Orange oder Rosmarin bereits mediterrane Leichtigkeit mitbringt. Dazu kommt Lavendelsirup, der dem Drink eine sanfte Süße und einen floralen Akzent verleiht – aber ohne aufdringlich zu sein.

Statt klassischem Zitronensaft sorgt Verjus für frische Säure. Der Saft aus unreifen Trauben ist mild, fruchtig und bringt eine angenehm elegante Säurestruktur mit, die hervorragend mit den anderen Aromen harmoniert. Ein Spritzer Orangenlikör – etwa in Form von Cointreau – rundet das Ganze mit Fruchtigkeit und Tiefe ab.

Das Finish übernimmt ein luftiger Orangenschaum, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch aromatisch Akzente setzt. Sodawasser bringt schließlich Frische und Leichtigkeit – ein kleiner Spritzer reicht, um den Drink zum Leben zu erwecken.

Ein Sommerdrink mit Charakter
„Nebel in der Provence“ ist kein lauter Cocktail. Er ist fein, elegant und wirkt fast poetisch – wie ein kühler Windhauch an einem heißen Tag. Die Kombination aus Floralen Noten, Zitrusfrische und feiner Kohlensäure macht ihn zu einem idealen Aperitif für Sommerabende auf der Terrasse, im Garten oder zur stilvollen Begleitung eines leichten Menüs. Die Garnitur mit Lavendelblüten macht ihn zum optischen Highlight und unterstreicht die Herkunft seiner Aromen.

Provence im Glas erleben
Wer auf der Suche nach einem leichten, eleganten Sommer-Cocktail mit floraler Note ist, wird beim Nebel in der Provence fündig. Die Balance aus Süße, Säure und floraler Aromatik macht ihn zu einem modernen Klassiker mit mediterranem Flair. Ein Drink für alle, die Gin lieben – und Lust auf neue, fein abgestimmte Aromenwelten haben.