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POISONED CUCUMBER

I

n der schwarzwälder Buchholzenhof Brennerei wird seit ein paar Jahren, sehr gradlinig aber auch sehr fortschrittlich Gin gebrannt.
Ohne viel Chichi, ohne 47 verschiedene Botanicals, gibt´s hier das in die Flasche, was drauf steht!
So auch beim Gurke Limette Gin. Hier werden die Frische von beidem, mit würzigem Wacholder vereint.
 
Dieses Wacholderdestillat habe ich mit Melonenlikör, Zitrone und fluffigem Schaum zum Poisoned Cucumber Cocktail kombiniert.

Zutaten
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50ml
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20ml
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30ml
frisch gepresster Zitronensaft
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20ml
Rohrzuckersirup
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20ml
Aqua Faba
Zubereitung

01

Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.

02

Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit Gurke garnieren.

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Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von

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