Das KASC-Projekt [M] repräsentiert einen revolutionären Meilenstein als weltweit erster Hybrid Cask Single Malt Irish Whiskey. Als faszinierende Erweiterung der bereits einzigartigen Hybrid Whiskey-Kollektion setzt es die Reise fort, bisher unerforschte Pfade in der Whiskey-Herstellung zu betreten, indem es auf ungewöhnliche und maßgeschneiderte Fässer setzt. Dieses kühne Experiment in der Whiskey-Produktion nutzt die Herkunft des Holzes als entscheidenden Faktor für das Design und die Konstruktion des Geschmacksprofils.

Jeder KASC-Whiskey wird in handgefertigten „Hybrid“-Fässern hergestellt, die individuell aus einer Mischung von fünf verschiedenen Baumarten einzigartiger Herkunft konstruiert sind: Portugiesische Eiche, Amerikanische Eiche, Französische Eiche, Ungarische Eiche und Kastanie. Durch den einzigartigen Lebensraum jeder Baumart entsteht eine vollkommen distinkte Geschmacksvariante, die dem innovativen Whiskey eine mehrdimensionale Geschmacksnote und Charakter verleiht.

Ursprünglich als Experiment von Kinahan’s Irish Whiskey gestartet, hat sich das gewagte und unkonventionelle KASC-Projekt als außerordentlich erfolgreich erwiesen. Es setzt neue Maßstäbe in der Whiskeyherstellung und hebt die Methoden auf eine höhere Stufe, wodurch es die Aufmerksamkeit und Anerkennung der Kenner und Genießer weltweit auf sich zieht