Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky stammt aus einer der legendärsten Destillerien an der Pier Road auf der Isle of Islay – einem Ort, der für seine unverwechselbaren, rauchigen Whiskys bekannt ist.
Nach mehr als 6 Jahren Reifung in einem ehemaligen Bourbon-Fass wurde er in meinem Fasslager in einem Marsala-Weinfass veredelt. Dieses besondere Finish verleiht ihm eine außergewöhnliche Balance: der kraftvolle Rauch der schottischen Insel trifft auf die sanfte, fruchtige Süße Siziliens.
Ein komplexer und vielschichtiger Whisky, der durch seine handwerkliche Vollendung und die Harmonie der Aromen beeindruckt. Ideal für Kenner, die das Zusammenspiel von Tradition und Innovation zu schätzen wissen.
Aroma:
Im Duft entfaltet sich ein intensiver, charakteristischer Rauch mit feinen Anklängen von Jod und salziger Meeresluft – eine Hommage an die stürmische Küste Islays. Am Gaumen verbindet sich diese kraftvolle Rauchnote mit einer harmonischen, fruchtigen Süße. Noten von reifen Beeren treffen auf den tiefen Charakter von Asche, was dem Whisky eine faszinierende Vielschichtigkeit verleiht. Ein ausdrucksstarkes Geschmacksprofil, das die Gegensätze von rauer Stärke und fruchtiger Eleganz meisterhaft vereint.
Geschmack:
Die warme Süße von sonnenverwöhnten Erdbeeren und goldenem Honig verschmilzt mit der intensiven Rauchigkeit eines prasselnden Lagerfeuers. Dieser Kontrast aus fruchtiger Eleganz und kraftvoller Würze sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das lange nachhallt.
Abgang:
Der kraftvolle Rauch bleibt zunächst dominant, ehe er sanft in die Tiefe reifer, dunkler Früchte übergeht. Ein Hauch von Trockenfrüchten und eine dezente Würze begleiten das Finale und runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
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