Der karibische Rum hat eine lange Geschichte und Tradition, auf die er stolz sein kann. Doch trotz seiner Bekanntheit gibt es im Handel den ein oder anderen verborgenen Schatz! Denn in einigen Ländern wird karibischer Rum auch in kleinem Maßstab hergestellt. Ein herausragendes Beispiel dafür ist der seltene Rum aus Grenada. Diesen verdanken wir einer Destillerie, die kürzlich internationalen Erfolg erlangt hat. Die Brennerei bringt den Renegade Etudes Pearls Rum auf den Markt, der besondere Aufmerksamkeit verdient.

Dieser exotische Rum stammt von einer Destille, die mit großer Hingabe arbeitet. Sie bietet mehrere Sonderabfüllungen in limitierter Auflage an, die hochprozentigen Single Cask Rum mit Terroir-Charakter präsentieren. Die Editionen New Bacolet und der exklusive Renegade Etudes Pearls Rum sind das erste Mal, dass die Renegade Distillery ihren Grenada Rum in gelagerter Version anbietet. Das Geheimnis ihres Erfolgs liegt darin, dass für jede Abfüllung nur Zuckerrohr einer bestimmten Sorte aus einer einzigen Lage oder Parzelle verwendet wird. Im Falle des Pearls Rum stammt das Zuckerrohr aus der fruchtbaren Küstenlage zwischen Mangroven und Feldern. Das tropische, vom Meer geprägte Klima und die Feuchtigkeit haben Einfluss auf das Zuckerrohr und die Lagerung des Rums. Der edle Tropfen reifte sowohl in französischen als auch in amerikanischen Eichenfässern, bevor er als Cask Strength Rum in Fassstärke in nur 6.000 Flaschen abgefüllt wurde.