Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky kommt direkt aus dem Whiskyherzen Schottlands, der Speyside. Bekannt für ihre süßlichen und milden Single Malt Whiskys. Destilliert in einer der bekanntesten Brennereien der Region, Craigellachie, verbrachte der Whisky zunächst über 17 Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass. Anschließend erhielt er in meinem Fasslager ein besonderes Finish in einem ehemaligen Barolo Weinfass aus der Gegend des Gardersees.
Dieses Finish bringt eine wunderschöne dunkle Früchte in den Single Malt, die den typischen, leicht dreckigen Craigellachie Charakter mit einem gewissen italienischen Flair abrundet.
Aroma:
Das Aroma ist tief und komplex, geprägt von dunklen Früchten wie reifen Brombeeren und Pflaumen. Die brennereitypische Würze verleiht dem Duft eine markante Struktur, während eine leichte Süße für Balance sorgt. Mit etwas Luft entfaltet sich die dunkle Süße zunehmend und wird immer präsenter, wodurch das Bouquet an Tiefe und Vielschichtigkeit gewinnt.
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