Beschreibung
Dieser außergewöhnliche Single Malt reifte zunächst 7 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er für sein finales Finish in mein Fasslager kam. Dort erhielt er in einem ausgewählten neuseeländischen Sauvignon Blanc Fass seine besondere Veredelung.
Das Ergebnis ist eine spannende Balance aus intensiver Rauchigkeit und frischen, fruchtigen Akzenten – geprägt von der lebendigen Aromatik des Sauvignon Blanc Holzes. Ein Whisky voller Charakter und Tiefe, der mit seiner wilden Kombination aus Frucht und Rauch Whiskyfans begeistert.
Aroma:
Frisch und lebendig, mit kräftigen grünen Noten von grünem Apfel und Gras, ergänzt durch medizinische Nuancen und eine dezente, vanillige Süße.
Geschmack:
Charakteristisch maritimer Torfrauch, begleitet von kräuterigen Noten der Provence und einer sanften, cremigen Süße, die dem Whisky Tiefe und Eleganz verleiht.
Abgang:
Langanhaltend und elegant, mit leicht abnehmendem Rauch und feinen Noten von roten Äpfeln, die den Gaumen sanft ausklingen lassen.
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