In den Fässern 36 und 51 reifte über drei Jahre Tequila der Brennerei Porfidio in der mexikanischen Wüste. Die kleinen 5-Liter-Fässer waren dort den Elementen ausgesetzt und entwickelten so einen intensiven Añejo-Especial-Charakter.

Zurück geblieben sind deutliche Fassspuren: Noten von tropischen Früchten, würzige Agave und eine warme, leicht sonnengeprägte Holzaromatik.

Nun darf ein rauchiger Single Malt Whisky aus dem Jahr 2020 in diesen Fässern weiterreifen und die Aromen aufnehmen.

Diese Abfüllung bildet den Auftakt meiner „South America Cask Collection“ bei der ich Fässer bzw. Vorbelegungen aus Süd- und Mittelamerika verwende.

Inhalt/Vorbestellung 500 ml