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RASPBERRY SERENADE

D

er „In Scottish Fashion“ Cocktail ist eine Variation des Cocktailklassikers schlechthin, dem Old Fashioned. Meine Variation zeichnet sich durch die Kombination von erstklassigem Scotch Whisky, Bitter und Zucker aus und bietet eine harmonische Balance zwischen den vanillig-malzigen Noten des Whiskys und der subtilen Süße. 
Dafür habe ich Tomatin Legacy Single Malt Whisky mit Agavensirup, der mit Ingwer Infused wurde, Meersalz und Walnuss Bitters kombiniert.

Zutaten
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50ml
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20ml
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20ml
frisch gepresster Zitronensaft
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20ml
Aqua Faba
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4
frische Himbeeren
Zubereitung

01

Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.

02

Anschließend in einen Tumbler mit Eis abseihen und mit Himbeeren garnieren.

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Der Himbeergeist wurde zur Verfügung gestellt von

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