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SMOKY POOLSIDE MARGARITA

Einer der meist unterschätzten Drinks der Welt ist eine klassische Margarita. Vielleicht hat der frische Drink aus Tequila, Limette und Rohrzucker einfach ein verdammt schlechtes Image?

Grund genug, daran mal etwas zu ändern!

Für meine Margarita Variation, die Smoky Poolside Margarita, habe ich den rauchigen Bruder des Tequila, Mezcal mit Limette, Agavendicksaft, Blue Curacao und einem fluffigen Schaum kombiniert!

Zutaten
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50ml
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30ml
Frisch gepresster Limettensaft
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20ml
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15ml
Blue Curacao Likör
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15ml
Aqua Faba (Kichererbsenwasser)
Zubereitung

01

Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken

02

Anschließend in eine Cocktailschale auf Eis abseihen und mit einer getrockneten Blüte garnieren.

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