WINTERSONNENWENDE

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intersonnenwende Cocktail – Ein festlicher Drink für die Feiertage

Die Weihnachtszeit bringt nicht nur festliche Gerüche und warme Momente mit sich, sondern auch die perfekte Gelegenheit, sich in die Welt der winterlichen Cocktails zu vertiefen. Für den zweiten Weihnachtsfeiertag habe ich etwas ganz Besonderes kreiert: den Wintersonnenwende Cocktail. Ein Drink, der die Magie der dunklen Winterabende einfängt und mit komplexen Aromen überzeugt.

Der Wintersonnenwende Cocktail wurde von der Stimmung der Jahreszeit inspiriert – den langen Nächten, dem Funkeln der Sterne und dem warmen Licht der Kerzen. Als Hauptdarsteller wählte ich den rauchigen Single Malt „Age of Capricorn“ aus der Zodiac-Linie von Seven Seals. Dieser Whisky zeichnet sich durch seinen peated Charakter und ein Finish in Sherryfässern aus, das ihm eine tiefe, wärmende Süße und eine dezente Fruchtigkeit verleiht.

Diese besondere Basis habe ich mit einem selbstgemachten Cranberry-Ingwer-Sirup kombiniert, um fruchtige und leicht scharfe Noten hinzuzufügen. Der nussige Amaretto Blanco bringt zusätzliche Tiefe, während ein Spritzer frischer Zitronensaft dem Cocktail die perfekte Balance verleiht.

Die Komponenten im Detail
Der „Age of Capricorn“ von Seven Seals ist nicht irgendein Whisky. Mit seiner rauchigen Intensität und den Sherry-Holznoten bringt er die ideale Mischung aus Kraft und Eleganz in diesen Drink. Die subtile Süße aus dem Fassausbau harmoniert wunderbar mit den frischen, fruchtigen Aromen des Cranberry-Ingwer-Sirups.

Der Amaretto Blanco – eine weniger bekannte, aber unglaublich interessante Variante des klassischen Amarettos – verleiht dem Cocktail eine feine Mandel- und Vanillenote, die den winterlichen Charakter unterstreicht. Und der Zitronensaft? Er sorgt dafür, dass der Drink nicht zu schwer wird und die Aromen sich perfekt entfalten können.

Der Wintersonnenwende Cocktail vereint die wärmenden Aromen des Whiskys mit der Frische und Fruchtigkeit der anderen Zutaten. Er ist nicht zu süß, nicht zu schwer, sondern genau richtig, um sich nach einem langen Feiertag zu entspannen oder einen besonderen Moment mit Freunden und Familie zu genießen.