Beschreibung
Der Basque Cellar Single Malt Whisky reifte zunächst klassisch im Bourbonfass, bevor er in meinem Allgäuer Fasslager in einem Oloroso-Sherry-Fass veredelt wurde. Das besondere Finish unterstreicht den spanischen Charakter des Whiskys und verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Ausdrucksstärke.
Am Gaumen treffen kräftige dunkle Früchte auf eine intensive, dunkle Würze. Das Oloroso-Sherry-Finish sorgt dabei für eine charaktervolle und vollmundige Aromatik mit einem markanten, mediterranen Einfluss.
Aroma:
Kräftige Aromen von Eichenholz und dunklen Früchten prägen die Nase. Dazu gesellen sich fruchtig-herbe Stachelbeernoten, die dem Whisky eine spannende Tiefe und charaktervolle Frische verleihen.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einem kräftigen, süßen Antritt. Intensive Aromen von dunklen Früchten und Karamell verbinden sich anschließend mit einer markanten Würze. Zum Ende hin kehrt die angenehme Süße zurück und sorgt für einen harmonischen, vollmundigen Geschmack.
Abgang:
Ein langanhaltender, wärmender Abgang mit einer harmonischen Verbindung aus angenehmer Süße und feiner Würze. Die Wärme bleibt präsent und lässt den Whisky charaktervoll ausklingen.
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