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eines Weizenmalz und die Reifung in first Fill Bourbon Fässern – das ist das Geheimnis hinter dem floralen Charakter des Single Wheat Whisky aus der Schlitzer Destillerie.
Normalerweise kennen wir Malt Whisky ausschließlich aus gemälzter Gerste. In diesem Fall gehen die Hessen einen anderen Weg und nutzen Weizen aus der Region für diesen Whisky. Das sorgt mit Hilfe der Fassreifung für einen weichen, süßen und ausgewogenen Geschmack.
Diesen Whisky habe ich mit Beerenlikör, Rohrzucker, Zitrone und einem fluffigen Schaum zum Wheat Berry Smash Cocktail kombiniert.
Zutaten
25ml
frisch gepresster Zitronensaft
20ml
Aqua Faba
Zubereitung
01
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und mit Eis kräftig shaken.
02
Anschließend in eine Cocktailschale abseihen,
03
Mit einer Brombeere und Minze garnieren.