WINTERTRÄUME
Zutaten:
5,0cl Glücksfall Gin
2,0cl Violet Likör (The Bitter Truth)
1,5cl Rosensirup (Monin)
2,0cl frisch gepresster Limettensaft
4 frische Brombeeren
2 Spritzer Celery Bitters (Fee Brothers)
1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und kräftig shaken (~20 Sekunden). Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne Zugabe von Eis shaken.
In ein Longdrinkglas abseihen und mit getrockneten Rosenblüten garnieren.
Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von
