Beschreibung
Mit dem Puerto de la Muerte – dem „Hafen des Todes“ – startet die erste Abfüllung meiner South America Cask Collection. Diese Reihe steht für den gezielten Einsatz besonderer Fässer aus Süd- und Mittelamerika, die im Allgäuer Fasslager den finalen Schliff erhalten und dem Whisky eine zusätzliche aromatische Dimension verleihen.
Für diese Abfüllung wurde ein junger, kraftvoller, rauchiger Single Malt zunächst klassisch gereift und anschließend in zwei ausgewählten Porfidio Tequila Fässern veredelt. Diese Fässer bringen die typischen Einflüsse eines hochwertigen Tequilas mit sich: eine feine Agavenwürze, pflanzliche Frische und tropische Fruchtaromen, die sich spannend mit dem Rauchprofil des Whiskys verbinden.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Whisky, in dem rauchige Intensität auf exotische Fruchtigkeit und würzige Agavennoten trifft – kontrastreich, lebendig und dennoch harmonisch ausbalanciert.
Aroma:
In der Nase zeigt sich der Whisky überraschend frisch: Tropische Fruchtnoten stehen klar im Vordergrund und erinnern an saftige Melone und reife Papaya. Begleitet werden diese von einem sanften, dezent eingebundenen Torfrauch, der dem Aromenspiel eine leichte Tiefe und einen feinen Kontrast verleiht, ohne die fruchtigen Noten zu überdecken.


Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.